约2000人，报告150+，分论坛15+，展商150+。

主办单位：

FFC国际功能性食品大会组委会

联合主办：

江南大学国家功能食品工程技术研究中心

国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室

（浙江省食品药品检验研究院）

协办单位：

青岛特种食品研究院

中国海洋大学食品科学与工程学院

青岛海洋食品营养与健康创新研究院

北京联合大学生物化学工程学院

山东农业大学食品科学与工程学院

南昌大学食品学院

华南理工大学食品科学与工程学院

西华大学食品与生物工程学院

山东省特殊医学用途配方食品产业技术创新战略联盟

齐鲁工业大学食品科学与工程学院

烟台大学生命科学学院

鲁东大学食品工程学院

中华全国供销合作总社济南果品研究所

青海天佑德科技投资管理集团有限公司

青岛大学生命科学学院

广州市莱檬生物科技有限公司

广东冠清柠生物科技有限公司

山西省名优土特新产品协会

承办单位：

西昌学院

北京金玖盛国际会展有限公司

北京味康食品科技交流中心

支持媒体：

《人民新闻网》《中国新闻资讯网》《环球新闻网》《食品展会大全》《昊图食品网》《食品伙伴网》《中国食物与营养》《中国食品报网》《功能食品配料网》《植提桥》《35斗》《食品展会网》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《粮油食品科技》《食研汇》《中国生物器材网》 《食品加工包装在线》

地点：山东省·青岛市·银沙滩温德姆酒店

地址：山东省青岛市黄岛区银沙滩路178号

时间：2024年3月29-31日

（一）特邀报告

1、全球功能食品发展现状与趋势；

2、碳水化合物与人体健康；

3、海洋功能食品与大健康产业；

4、未来功能食品技术与产品创新；

5、功能性食品市场监管与法规标准。

（二）专题论坛

1、2024泰山学术论坛；

2、保健食品新规解读；

3、特殊食品法规标准及科技创新；

4、功能食品营销模式与渠道；

5、食品营养与健康；

6、药食同源类功能食品开发与创新；

7、益生菌营养与科技创新；

8、生物活性肽营养与产品创新；

9、海洋资源功能性食品开发与产业发展；

10、粮食类功能性食品与营养健康；

11、功能食品原料/配料开发与应用；

12、生物技术与功能食品开发应用；

13、新成果、新技术与新工艺。

（三）功能食品新成果、新产品、新装备展览展示

1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；

2、食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备。